Στο κεντρικό κτήριο του θερέτρου, το «Minos» είναι το κεντρικό μας εστιατόριο. Διαθέτει εσωτερικούς και υπαίθριους χώρους και προσφέρει στους επισκέπτες τη δυνατότητα να απολαύσουν τα εύγευστα πιάτα τους σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα. Ο μπουφές του, όπου προσφέρεται πλήρες γεύμα σε στυλ self-service, περιλαμβάνει πιάτα που  ικανοποιούν κάθε ουρανίσκο, χάρη σε μια ευρεία γκάμα από γαστρονομικές επιλογές που συνδυάζουν ποιότητα, γεύση και ποικιλία. Όλα τα πιάτα είναι νόστιμα και εμπνευσμένα από την αυθεντική τοπική κουζίνα. Μην παραλείψετε  να  βρεθείτε σε έναν από τους σταθμούς μαγειρικής επίδειξης όπου μπορείτε να δείτε από κοντά πώς ετοιμάζουμε τα γεύματα που σας προσφέρουμε.